吃苹果要不要削皮， 这个千古难题终于有答案了！世界卫生组织明确建议：苹果要削皮吃！

在每年的“世界卫生日”，世界卫生组织都会发布一个年度卫生主题。比如“从农场到餐桌——食品安全，人人有责。” 在这个主题中，世卫组织专门针对中国发出建议，"对根茎类蔬菜和水果要彻底削皮……" 。因为一些农残超标的现象使得蔬菜和水果表皮中存在农残含量超标的风险，不削皮直接食用将对人体健康造成伤害。世卫组织表示，近几十年来，中国食品生产过程中的人工化学制剂和杀虫剂使用量不断增加，一些证据显示施用量普遍超出推荐剂量，从而增加了水果和蔬菜表皮中农药残留的可能性。直接食用含有农药残留的蔬菜或果皮会对健康造成伤害。

据科学数据显示，在苹果农药残留限量种类上，中国只有66种，欧盟为389种。同时，中国苹果66种农残限量仅有13种与欧盟一致，一半多的限量较欧盟的规定要低，有些限量差距悬殊，如乙酰甲胺磷，欧盟限量0.02毫克/千克，而中国限量0.5毫克/千克，是欧盟的25倍。

不削皮的危害：轻则过敏重则伤肝

世卫组织说，化肥污染、农药污染和畜牧业的兽药残留物等仍然是威胁食品安全的主要因素。农业中过量使用或不当使用抗生素还可能导致耐药性的细菌通过食用传给人。果皮中有农药残留、寄生虫或其他有毒物质影响健康。

长期食用未清洗干净的水果，可能导致身体里的有毒物质累积增加，轻则出现呕吐、腹泻、厌食、胸闷、皮肤过敏等反应，重则会损伤胃肠及肝脏。

对“不削皮”派来说，有一个看起来十分有力的理由是“苹果的精华都在皮上，削掉了真是暴殄天物。”苹果的精华在果皮这一说由来已久，又有没有道理呢？其实，苹果皮的主要营养成分是含有钾，钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡,参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。

苹果中含有多酚、三萜类、微量元素等。特别是其中的根皮素有预防骨质疏松、心血管硬化、阿尓茨海默症等的作用。不吃苹果皮太可惜了！那么怎么清洗才能不削皮又能去除果蔬农残呢？

只需把苹果放进水槽，用沥水帘压住苹果（防止漂浮），打开龙头让清水没过苹果，按下果蔬键即可高效清除苹果的农药残留和附着物——使用康世界智能水槽！

康世界智能水槽采用变频超声波技术，水槽开启瞬间，水中会形成数亿的微小气泡，小气泡生成和破裂的瞬间会产生强大的冲击力，只需清水即可将食材表面的农残等附作物剥离到水中。高效变频技术可以自动根据水槽中的水位和清洗物的多少，百分之一秒自动调整合适的清洗频率。高效清除果蔬农残、肉类血污、海鲜泥沙，赠送清水洗碗的功能，保障您舌尖上的安全！

 专业机构检测更放心

1.农药残留检测报告

（↑未经处理的生菜）

（↑经自来水处理9分钟的生菜）

（↑康世界智能水槽处理9分钟的生菜）

2.大肠杆菌检测报告

有了康世界智能水槽，再也不用为了在农药残留和果皮营养纠结，康世界高效去除果蔬农残，保障您舌尖上的安全！